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Cacao 100% desgrasado Destination 250 gr.

5,79 IVA incl.

Galardonado por los expertos, cuyo polvo de cacao 100% ofrece toda la intensidad del cacao crudo ecológico, sin azúcares añadidos y con un bajo contenido en grasas (sólo del 10 al 12%). Pruebe esta hermosa materia prima y disfrute de los auténticos sabores y sutiles aromas del auténtico grano de cacao.

La suavidad, la intensidad del sabor y la ausencia de amargor son la base de una excelente cocción del cacao.

Cacao Puro Desgrasado Destination posee toda la intensidad del cacao crudo ecológico, sin azúcares añadidos* y con un bajo contenido en grasas (sólo del 10 al 12%).

Cacao procedente del comercio justo. (*contiene azúcares naturalmente presentes)

Cacao Puro Desgrasado Destination es bajo en grasas y procede de árboles de cacao de cultivo ecológico.

Su sabor potente y aromático es ideal para pastelería, repostería, postres, mousses, coberturas…

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Descripción

Consejos de preparación

Para los amantes del cacao, añada leche y disfrute de una bebida intensa y con cuerpo.

Vierta 2-3 cucharadas en un bol grande con leche caliente o fría y añade tus cereales favoritos.

Ingredientes: . 250 g de chocolate negro de buena calidad / . 125 g de mantequilla sin sal / . 2 yemas de huevo / . 1 sobre de azúcar de vainilla / . 125 g de azúcar glas / aprox. 50 g de cacao en polvo

Preparación

  1. Romper el chocolate en trozos pequeños en un plato resistente al calor.
  2. Derretir los trozos de chocolate al baño María.
  3. Añadir poco a poco la mantequilla, cortada en dados pequeños.
  4. Mezclar todo junto.
  5. Cuando la mantequilla se haya fundido con el chocolate, retira el cazo del fuego.
  6. Añadir las yemas de huevo, el azúcar de vainilla y el azúcar glas.
  7. Mezclar bien.
  8. Poner la masa en la nevera durante al menos una hora para que se solidifique.
  9. Por último, forme la masa en pequeñas bolas con la mano.
  10. Pasar las bolas por el cacao y colocarlas en un plato.
  11. Poner las bolas en la nevera durante al menos 10 minutos antes de comerlas.

 

Valores nutricionales medios por 100g:

Energía: 1435 kJ / 345 kcal

Grasas: 11g – de las cuales ácidos grasos saturados: 7.6g

Hidratos de carbono: 20g – de los cuales azúcares: 0.9g

Fibra dietética: 35g

Proteína: 24g

Sal: 0.05g

ColaCao 0% azúcares añadidos:

Cacao desgrasado natural (42%), maltodextrina, crema de cereal kola-malteado (harina de trigo, extracto de malta de cebada, aroma natural: extracto de nuez de cola), fibra, sales minerales (calcio y fósforo), emulgente (lecitina de girasol), antiaglomerante (fosfato tricálcico), aromas, edulcorantes (sucralosa, acesulfamo), sal. Contiene una fuente de fenilalanina.