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Fécula de patata Santiveri 250 gr.

3,40 IVA incl.

La Fécula de Patata de Santiveri se emplea para la elaboración de caldos y purés, así como para diversos platos culinarios. No tiene gluten por lo que puede sustituir parte de otras harinas.

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Descripción
Descripción de la ración Tamaño de referencia por 100g
Cantidad/Unidad (VRN)
Valor energético
1375 kJ 0 %
Valor energético
324 kcal 0 %
Grasas
0 g 0 %
De los cuales
– saturadas
0 g 0 %
Hidratos de carbono
80.9 g 0 %
De los cuales
– Azúcares
0 g 0 %
Fibra alimentaria
0 g 0 %
Proteínas
0 g 0 %
Sal
0.02 g 0 %

 

  • Mantener en lugar fresco y seco.
  • Modo de empleo: Para sopas y salsas, antes de cocinar, diluir primero la fécula en un poco de líquido frío y luego incorporar el resto. Hervir a fuego lento de 10 a 15 minutos removiendo frecuentemente. Sazonar al gusto. Se recomienda utilizar 4 cucharadas soperas de fécula por cada litro de líquido. Para bizcochos, proceder como si fuera harina.La fécula de patata tiene grandes posibilidades culinarias pudiendo sustituir a la harina de trigo para: espesar sopas, purés y estofados. Ligar y dar mas consistencia a las salsas.Hacer masas, bizcochos, panqueques, galletas, crepes, mazapán, etc. Rebozar y luego freir, verduras, pescados o carnes.