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Pan dextrinado integral sin sal Santiveri

3,15 IVA incl.

El pan dextrinado es un pan tostado sometido a un proceso de horneado lento a temperatura y tiempos controlados, gracias al cual se fragmenta el almidón del pan en dextrinas, maltosas y otros disacáridos y se obtiene una masa uniformemente dextrinada.

El proceso de dextrinado de los almidones (segunda cocción), es un proceso de predigestión natural ya que se adelanta a la labor posterior de la amilasa pancreática (enzima encargada de digerir el almidón) y facilita el proceso digestivo, por lo tanto el pan dextrinado es un pan más digestivo que el pan común. Para toda la familia.

Pan Dextrin sin Sal añadida de Santiveri es un pan con múltiples aplicaciones y que puede sustituir con éxito al pan común.

Por las propias características del dextrinado, se amplia considerablemente su uso tanto para las personas con problemas de digestión como para las que no presentan problemas de salud. Alto contenido en ácidos omega 3 y omega.

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Descripción

Harina integral de trigo (80%), masa madre de harina integral de trigo (20%), sal marina, aceite de oliva virgen extra, extracto de malta de cebada, antioxidante (extracto rico en tocoferoles), . Puede contener trazas de soja, sésamo y mostaza.

 

Datos nutricionales

Valores medios por: 100g
Valor energético (Kj) 1497.0 Kj
Valor energético (Kcal) 354.0 Kcal
Grasas 2.0 g
Grasas saturadas 0.4 g
Hidratos de carbono 66.0 g
Azúcares 2.0 g
Proteínas 13.0 g
Sal 1.5 g